กินเจ ยังไงให้ร่างกายแข็งแรง และไม่เพิ่มน้ำหนักตัว

การกินเจ เป็นการงดบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์ทุกประเภท รวมทั้งหันมากินผักแทน


ทำให้กระเพาะได้พักจากการสรุปเนื้อสัตว์ แล้วก็ได้ยังรับวิตามิน และก็โปรตีนจากถั่วจำพวกต่างๆซึ่งต่างจากโปรตีนที่พวกเราได้รับจากเนื้อสัตว์ ช่วงนี้ก็เลยนับว่าเป็นตอนที่ร่างกายได้พักจากการรับสารอาหารย่อยยาก

คนโดยมากในตอนนี้หันมารับประทานเจกันมากขึ้นเรื่อยๆ และชอบพึ่งของกินจากร้านค้า นอกบ้าน และก็พบได้มากว่ามีการนำเอาวัตถุดิบที่ผ่านการเปลี่ยนรูปมาใช้เป็นองค์ประกอบในของกินมากยิ่งขึ้นเพื่อเพิ่มรส บางโอกาสยังทำกลิ่นรวมทั้งรสสัมผัสให้เหมือนเนื้อสัตว์ ซึ่งสารที่เพิ่มเติมเข้าไป ก็อาจมีส่วนประกอบของสารเคมี ยากันบูด แล้วก็บางสินค้ายังมีการแปดเปื้อนของเชื้อราอีกด้วย ยิ่งกว่านั้น อาหารเจ มักทำจากแป้งเป็นหลัก แล้วก็มีน้ำมันเป็นองค์ประกอบอยู่มากมาย ซึ่งถ้าเกิดพวกเราบริโภคผิดหลักโภชนาการ ก็ได้โอกาสที่จะกำเนิดปัญหาด้านสุขภาพตามมาได้ เพราะฉะนั้น ก่อนเริ่มรับประทานเจพวกเราควรจะไตร่ตรองเมนูอาหารให้สมควรเพื่อได้ประโยชน์ทั้งกายใจไปพร้อมเพียงกัน

การเลือกของกินในตอนรับประทานเจ มีหลักกล้วยๆดังต่อไปนี้

ย้ำผักเป็นหลัก เลือกทานให้หลายสี ย้ำผัก ผลไม้สดเพื่อเพิ่มวิตามินซีซึ่งจะ ช่วยสำหรับเพื่อการซับธาตุเหล็ก กินผักที่มีธาตุเหล็กสูง อย่างเช่น ผักโขม ถั่วดิน ถั่วฟักยาว เห็ดฟาง การกินผักและกินผลไม้สดนอกเหนือจากการที่จะทำให้ได้เกลือแร่รวมทั้งวิตามินอย่างสมบูรณ์ ยังมีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มเร็วขึ้นด้วย

ทานแป้งในจำนวนที่พอดิบพอดี เพื่อร่างกายมีพลังงาน แป้งที่ทานควรจะเลือก ข้าวซ้อมมือ แทนข้าวขาวธรรมดา ขนมปังโฮลวีท

ตอนที่งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือคนที่งดเว้นทานเนื้อสัตว์เป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้ขาดวิตามิน B12 ได้ จำเป็นที่จะต้องกิน โปรตีน จากโปรตีนเกษตร เต้าหู้ และก็ถั่วหรือเมล็ดพืช

หลีกเลี่ยงของกินที่มีน้ำมันมากมาย ลดรายการอาหารผัดๆทอดๆถ้าหากทำกับข้าวเองเลือกใช้น้ำมันจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่ดีอาทิเช่น น้ำมันเม็ดชา น้ำมันติดอยู่โนล่า น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะกอก

เลือกรายการอาหาร ต้ม ต้ม อบ นึ่ง ยำ แม้กระนั้นของกินที่ผ่านการต้มนานๆอาจส่งผลให้คุณประโยชน์ของสารอาหารสูญเสียไป ดังเช่น ต้มแกงจับฉ่าย ควรจะกินในจำนวนที่สมควร เลือกผลไม้หวานน้อย ยกตัวอย่างเช่น ชมพู่ ฝรั่ง แก้วมังกร

เลี่ยงของกินรสจัด ดังเช่นว่า หวานจัด เค็มจัด การกินอาหารรสเค็ม จะมีจำนวนของโซเดียมสูง ซึ่งจะทำให้ไตทำงานมาก ทานให้น้อย แม้กระนั้นบ่อยมาก เลือกอาหารว่างอิ่มท้อง มากมายค่า การกินเจที่ถูกหลัก นอกเหนือจากที่จะทำให้พวกเราไม่ขาดสารอาหาร จากการละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว พวกเรายังจะได้รับของกินที่เป็นประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย การกินเจร่วมกับการบริหารร่างกาย พักให้พอเพียง ทำจิตใจให้สดใสร่าเริงแจ่มใส ก็จะช่วยช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น รวมทั้งได้บุญอีกด้วย

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *